정향 효능 및 정향 사용법

 

정향 효능 및 정향 부작용

 

정향은 정향나무과에 속하는 상록소 교목이며 우리나라에서는
자생하지 않는 다고 합니다. 인도네시아 몰루카 제도가 원산지인데,
정향나무는 꽃 봉우리를 정향 이라고 하고 다핀 꽃을 말린 걸
모정향 이라고 한다고 합니다. 꽃봉오리 모양이 못처럼 생겨서
향이 있어서 정향 이라고 하는데 영어로는 클로브로 못을 뜻 하는 것입니다.
정향은 향신료로 후추나 계피와 함께 3대 향신료로 꼽힙니다.
정향은 꽃이 벌어지면 향기가 날아가 버리기 때문에 꽃이 피기전에
유일하게 꽃봉오리를 쓰는 향신료 라고 합니다.
정향은 맛과 향이 강한 편입니다. 입에 넣으며 혀가
마비되는 듯한 자극성을 갖고 있습니다. 매콤하면서 달콤한
매운맛이 특징이기도 합니다. 향신료로서의 기능 뿐만
아니라 효능이 뛰어나 약재로도 쓰이며 화장품, 약품,
방향제나 향수의 재료로도 다양하게 쓰인다고 합니다.

 

 

 

효능 7가지

1. 통증 완화
정향은 15~20% 정유를 함유하고 있으며 이 정유의 주 성분이
유제놀 이며 72~90%를 차지합니다. 그리고 유제놀외에 아세틸류제놀,
바닐린, 카리오필렌. 등을 함유하고 있으며 특히나 유제놀에
집중 하시면 됩니다. 유제놀은 말초신경을 마비시키는 작용을 해서
마취제와 같은 역할을 합니다. 그리고 통증완화에 도움을 주고
치과의 마취제에 정향 성분이 들어간다고 합니다.

2. 위건강 개선
위건강 및 소화를 촉진 시켜 줍니다. 정향은 기본적으로 위와
신장에 도움이 많이 된다고 합니다. 소화를 촉진시켜주고 속이
메스꺼울 때 이 정향을 소햘 섭취해주시는 것이 도움이 된다고 할만큼
위장약의 재료로 쓰인다고 합니다. 구토와 위장장애, 위염, 설사 등에
도움이 되며, 몸을 따뜻하게 하는 기운도 가지고 있다고 합니다.

3. 항염효과 및 항암효과
정향의 유제놀성분이 강력한 항산화 작용을 하여 항암효과가
뛰어나다고 합니다. 종양 촉진 유전자의 활성을 차단해
암세포 성장을 막아주고 전이를 억제 해주며 베타카리요필렌이라는
성분 또한 암세포의 원인이 되는 염증을 막아주어 항암작용을
한다고 합니다. 위암의 원인이 되는 헬리코박터균 감염률이
인도네시아와 우리나라가 동일하지만 위암발병률은 1,000배가량
차이가 나는데 그게 정향을 많이 섭취한 결과라보고
주목 한다고 합니다. 그리고 항염효과가 뛰어난데
그중에서도 칸디다균을 억제하는데 굉장히
뛰어난 효능을 발휘 한다고 합니다.

4. 피부 개선
정향 오일을 피부 트러블이나 여드름, 무좀에 바르면 탁월한
개선효과가 있다고 합니다. 그 이유로는 폴리페놀을 함유 하고 있어
강한 항산화 작용을 한다고 합니다. 몸이 산화 되는 것을 막아 주게 됩니다.
오이게놀이라는 성분이 많이 들어 있어 이런 효능을 가지게
되는 것 인데, 다른 식품에도 함유되어 있지만, 정향에
엄청 많이 함유되어 있다고 합니다.

 

 

 

 

5. 냉기 개선
다소 따뜻한 성질을 가지고 있어서, 몸이 차가워지는 각종 냉증에
좋은데, 감기에도 좋으며, 특이 속이 차가워서 생기는 배앓이에
탁월한 효과를 보이며 소화를 촉진시켜 줍니다.

6. 뼈 건강
정향이 들어있는 비타민e, 베타카로틴, 칼슘, 망간등 여러가지 영양소가
있는데 그중에서 망간이 뼈 형성에 기여하겨 뇌 기능을 원활하게 유지 해줍니다.

 

 

 

 

7. 향균 효과
정향이 향군효과가 뛰어 나기 때문에 박테리아와 대장균 및 포도상구균
등에 대한 억제 효과가 높다고 합니다. 또한 구취를 예방하는 효능이
있어서 구강 청량제에 사용되기도 하며 천연 방부제로 활용됩니다.

사용법
정향은 인도네시아, 인도, 파키스탄, 아시아지역 등에서 다양하게 쓰
이는데 우리가 자주 먹는 카레의 주요성분이기도 하고 중국요리
오향장육에 정향이 들어 가기도 합니다. 여러가지 고기요리나 소스.
디저트. 음료에도 사용됩니다. 정향은 향신료 뿐만 아니라 이렇게
다양하게 사용됨 약재료도 널리 쓰인다고 합니다.

 

 

부작용
정향은 한의학에서 열병이 있는 사람이나 음기가 약한 사람 위산과다,
위출혈이 있는 사람은 피하는 것이 좋다고 합니다. 많이 사용하게 되면
간 손상을 일으킬 수 있으며 특히 어린이는 주의 해야 합니다.
또한 자궁 수축 성분이 있어서 임산부를 피하는 것이 좋습니다.

 

 

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