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피망은 색상 면에서 적색, 녹색 2종류이나 파프리카는 색상이 다양합니다.
피망은 약간 매운맛과 단맛이 있어 음식의 맛을 낼 때 쓰고,
파프리카는 맛이 달짝지근하여 샐러드에서 사용합니다.
피망은 가지과에 속하는 호온성 채소작물 입니다. 우리나에는
1934년 정도에 도입이 되었다고 합니다. 고추의 일종으로서
여름철 비타민C 공급원으로 알맞은 채소 입니다. 피망의 이름은
고추를 의미하는 프랑스어 피망에서 유래 된 것 이라고 합니다.
효능 7가지
1. 심혈관 건강
혈액이 응고되지 않고 원활하게 잘 순환이 될 수 있도록 하는 성분이
파라진 입니다. 피망속에는 파라진 성분이 풍부하게 함유 되어 있으며
칼륨에 의해 혈관 속 노폐물 배출 작용 효과를 얻을 수 있습니다.
또한 혈액 순환 장애를 개선하며, 동맥경화나 심근경색, 고혈압 등의
심혈관이 노폐물로 막이게 되었을때 나타나는 각 종 성인병의
예방에 도움이 됩니다.
2. 눈 건강
피망의 알록달록한 색을 내는 성분이 카로테노이드 성분입니다.
카로테노이드 성분은 눈에 좋은 영향을 주는데, 피망에는 30종류가 넘는
카로테노이드를 함유 하고 있습니다. 그 중 루테인과 제아잔틴이
눈의 망막을 보호하고 시력 감퇴나, 백내장을 예방해 줍니다.
또한 스마트 폰이나 TV 등에서 나오는 블루라이트를 흡수하여
눈이 손상되는 것을 막아 줍니다.
3. 성인병 예방
피망은 파라진이라는 성분을 함유하고 있는데 파라진이 혈액이 응고되지 않고
원활히 순환될 수 있도록 도와 줍니다. 또한 칼륨이 풍부하여
나트륨배출을 용이하게 하여 혈액순환이 원활해져 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등
성인병예방에 도움이 많이 된다고 합니다.
4. 체중감량
피망의 칼로리는 100g당 25kcal로 정말 저칼로리 식품입니다.
다이어트할 때 챙겨드시는 채소 중 하나이기도 하고, 아삭아삭해서
포만감도 주는 채소입니다. 칼륨도 함유되어 있어서 나트륨 배출에 용이 하며,
식이섬유도 다량 함유되어 있어서 변비에도 좋고
장운동도 활발하게 도와 줍니다.
5. 노화 방지
피망에는 베타카로틴과 비타민C가 많이 함유 되어 있습니다.
그래서 멜라닌 색소를 억제하고 기미와 주근깨, 잡티 등 미백 효과를
볼 수 있습니다. 초록색 피망 보다 붉은색 피망에 90배에서 100배 많은
케타카로틴이 함유되어 있습니다.
6. 면역력 증진
리코펜을 비롯하여 항산화 물질이 풍부 한데, 그 중 비타민C가 백혈구
기능을 돕고 풍부한 미네랄과 섬유질이 혈액 순환을 촉진 시켜 줍니다.
또한, 부족할 수 있는 영양 결핍을 막아 면역력을 증상시키는데 도움이 됩니다.
7. 항암 효과
피망은 야채 중에서도 항암효과가 가장 좋다고 알려진 야채 입니다.
풍부한 베타카로틴이 암을 유발하는 유해 산소를 무력화 사켜서
정상세포가 암세포로 변이 되는 것을 막아 주기 때문입니다. 또한
피망에 들어 있는 황 성분 역시 암을 예방 해줍니다.
단, 항암 효과를 보려면 풋내나는 피망보다는 완전히 숙성된
피망을 섭취 해주시는것이 좋다고 합니다.
부작용
특별하게 알려진 부작용은 없지만 비타민A가 풍부하게 함유 되어 있어
과하게 섭취 할 경우 식욕 부진 및 체중 감소 등의 부작용이 생길 수 있습니다.
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2018/04/28 - 가지 효능 및 부작용 확인하세요
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