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파프리카는 쌍떡잎 식물 통화식물목 가지과의
한해살이풀로서 중앙아메리카가 원산지 입니다. 파프리카는
일반적으로 매운맛이 나고, 아삭아삭하게 씹히는것이 특징입니다.
파프리카는 100g 기준에 20kal 로 사과와 비교 하였을때
약 1/3 정도 밖에 되지 않는다고 합니다.
노란색 파프리카 효능
노랑색 파프리카는 혈액과 관련이 높은 피라진 성분이 많이
함유되어 있습니다. 이 파라진 성분은 고혈합과 심근경색 및 뇌경색 등의
혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제해주어 혈압상습을 막아주고
혈액순환을 도와 성인병 예방에좋습니다.
빨간색 파프리카 효능
빨간색 파프리카에는 붉은색을 나타나게 해주는 성분 중 하나가 리코펜 입니다.
리코펜은 활성산소의 생성을 막아주는데, 활성산소는 노화와
질병을 일으키는 원인이 됩니다. 붉은색이 많을 수록 베타카로틴이
많이 함유 되어 있는 것 입니다. 또한 비타민A가 풍부하여
암과 관상동맥 질환을 예방 할 수 있습니다.
녹색 파프리카 효능
피망과 혼동하기 쉬운 초록색 파프리카는 피망과의 차이점은 간단히
매운맛과 과피차이로 볼 수 있는데 피망은 매운맛이 있는 반면 파프리카는
달고 피망은 과피가 얇고 질긴편인 반면 파프리카는 과피가 도톰하고
아삭한 식감이며 비타민 함유량은 파프리카가 월등히 뛰어납니다.
주황색 파프리카 효능
주황색 파프리카는 다른 파프리카의 특화된 효능들을 고루
섞었다고 할 수가 있습니다. 비타민 A, B, 철분, 칼슘, 인, 칼륨 등의
성분들이 다양하게 들어있기 때문에 백내장과 같은 눈질환 뿐만 아니라
눈의 피로를 푸는데도 탁월하다고 합니다. 이 뿐만 아니라 성장을 빨리
해주는 성분이 많이 들어있기 때문에 성장기의 유아들이 섭취 하면 좋습니다.
보라색 파프리카 효능
맛없기로 알려진 보라색파프리카 입니다. 흔치않은 색감으로
호기심을 자극하지만 막상 먹어보면 피망과 비슷한 단맛이 별로 없는
맛없다는 평의 보라색 파프리카는 과피는 보라색이지만 속살은 피망처럼
초록색을 띄며 아삭한 식감이 다른 파프리카에 비해 좋다고 합니다.
그리고 체내 활성산소를 억제하고 노화를 예방하는
항산화 효과가 뛰어나다고 합니다.
전체적인 효능
1. 노화예방
파프리카에는 리코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다.
리코펜 성분이 각종 질병과 노화를 일으키는 활성산소의
생성을 막아주는 항산화 효과가 뛰어나 노화예방에 도움이 됩니다.
2. 변비
파프리카에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 수분의
흡수를 통하여 변을 부드럽게 만들며 장운동을 활발하게 만들어 주어
변비예방 및 완화에 도움을 준다고 합니다. 각종 노폐물과 불순물
등을 체외로 배출시켜주기도 하고 숙변제거에 도움을 주기 때문에
변비탈출을 위해 섭취하는 것을 권장합니다.
3. 면역력 증강
파프리카에는 각종 비타민을 함유 하고 있어 면역력을 올려주는데
도움을 받을 수 있습니다. 비타민의 하루 권장량은 파프리타의 1/4 만 섭취하여도
하루의 비타민 섭취량을 해결할 수 있습니다. 비타민은 면역력을
증가 해줄뿐만아니라, 잔병을 예방하며 피로해소에도 도움이 됩니다.
4. 혈관건강
파프리카는 다양한 영양소가 들어있습니다. 또한 리코펜 성분이 체내의
중금속이나 미세먼지등을 배출하는 효능이 있습니다. 그리고 리코펜 성분은
체내의 염증을 완화해주는 효능이 있습니다. 특히나 빨간색 파프리카에
리코펜 성분이 많이 들어있으니 많이 드셔주는 것이 좋을 것 같습니다.
꾸준히 드셔준다면 혈관 건강을 지킬 수 있어 동맥경화,
고혈압과 같은 질병을 예방할 수 있습니다.
부작용
특별한 부작용은 없지만, 파프리카는 따뜻한 성질의 채소 입니다.
몸에 열이 많은 분들은 대도록이면 과하게 섭취는 하지 않는 것이 좋습니다.
어지러움증이나, 인후에 부종이 생길 수 있습니다.
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