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노루궁뎅이과에 속하는 식용 버섯을 말하며 버섯의 주변에
털이 나 있는데 이 모양이 노루 엉덩이와 비슷하다고 해서
노루궁뎅이버섯이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 일본에서는 야마부시타케라고
불리고 중국에서는 후두고라고 불리는 버섯이며 제비집, 곰 발바닥,
상어 지느러미와 함께 중국 4대 진미로 꼽힐만큼 옛부터 일본이나
중국에서 식용과 약용으로 많이 소비되는 버섯으로 유명하다고 합니다.
효능 4가지
1. 위장기능 개선
노루궁뎅이버섯 안에는 단백질, 아미노산, 무기염류, 탄수화물, 비타민 등등
각 영양소가 풍부하게 들어있으며 열량과 지질이 다소 낮은반면에 혈관기능 개선,
치매예방, 항암 등등 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다. 그리고 특히나
식도염 증상과 위궤양과 위염 완화에 아주 좋은 효과가 있다고 하는데,
그 이유는 노루궁뎅이버섯에 함유되어있는 올레아노릭산이라는 성분이
다량 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 올레아노릭산은 위산이 위벽을
보호해주며 염증까지 가라앉히며 위장기능 개선까지 많은 기능을 한다고 합니다.
2. 항암 작용
노루궁뎅이버섯에 풍부하게 들어있는 다당류인 베타클루칸 성분이
암을 유발하는 여러 유해물질을 없애주고, 암세포의 증식을 억제하는데
뛰어난 작용을 한다고 알려져 있어 암예방 및 항암효과에도 많은 도움이 된다고 합니다.
3. 뇌기능 향상
노루궁뎅이 버섯에는 헤리세논과 에리나신이라는 성분이 함유되어 있습니다.
이 성분은 신경세포의 증식을 촉진시켜주는 효과를 지나고 있어
뇌기능이 향상되고 뇌의 활동이 활발해 집니다. 이로인해 기억력과
인지능력이 향상되어 학습능력도 좋아지고, 치매의 예방에도 효과를 볼 수 있습니다.
4. 소화기능 증진
위장장애나 소화기능 장애를 가지고 계신분들이라면 노루궁뎅이버섯효능에
탁월한 효과를 보실수 있다고 합니다. 노루궁뎅이 버섯에서만 발견되었는데,
노루궁뎅이버섯 안에는 다당체가 함유 되어 있는데, 이 성분이 바이러스나
박테리아 ,인체에 결함이 되어 세포를 둘러싸서 먹어 치우고 있는 대식세포와
림프구로 부터 강화시키는 작용을 도와주어 대장암과 위암 발병율을 낮게
감소해주며 만성 위염이나 위궤양 등 위장병을 개선 시키는데에 뛰어나다고 합니다.
노루궁뎅이버석 먹는방법
건조해서 차로 드시는 방법, 분말로 드시는 방법, 환제로 드시는 방법,
달여서 즙으로 드시는 방법 등이 있습니다. 기호에 맞게 드시면 되지만
노루궁뎅이버섯효능을 빠르게 보시려면 노루궁뎅이즙(진액)으로
드시기를 추천해 드립니다. 분말 또는 환제로 드시는 것은 예방
차원으로 꾸준하게 드시는 것으로 좋습니다.
1. 노루궁뎅이 차 만드는 법
- 노루궁뎅이버섯을 결대로 잘게 찢어 햇볕이나 음식 건조기에 바짝
말려 주셔야 합니다.
- 말린 노루궁뎅이버섯을 끓는 물에 넣고 30분정도 달여준 후
냉장보관 하여 물처럼 섭취 하시면 됩니다.
2. 노루궁뎅이버섯 분말 먹는법
- 말린 노루궁뎅이 버섯을 분쇄기로 분말 형태로 만들어 줍니다.
- 물에 분말을 타서 드셔도 좋으며, 국이나, 샐러드에 뿌려서 섭취 하셔도 됩니다.
3. 생으로 먹거나, 볶음 요리로 드셔도 좋습니다.
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2018/04/28 - 가지 효능 및 부작용 확인하세요
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