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산초 효능 및 주의사항
산초는 깊은 산속에서 많이 자생하는 약초로 맛은 맵고 성질은 더우며
폐에 좋은 작용을 한다고 나와 있습니다. 산초를 쉽게 구할 수 있는 깊은
절에서는 10월에 덜 익은 산초를 따다가 간장과 장아찌를 만들어 먹는다고 합니다.
산초 간장은 향이 일품이며, 열매가 톡톡 터지는 독특한 향과 맛을 맛볼 수 있고,
장아찌는 입맛을 돋우고 씹히는 맛이 아삭 거리며 산초의 향은
머리를 맑게 한다고 합니다. 향이 진한만큼 호불호를 가리는 음식 이기도 합니다.
산초 고유의 향을 싫어하여 산초를 싫어하는 사람도 있지만 좋아하는
사람이라면 추어탕이나 매운탕 같은 음식을 먹을 때 산초를 많이 넣는다고 합니다.
산초를 기름을 내어서 오랫동안 먹을 경우에 심한 기침이나 구충 작용
및 살균 작용에 좋은 효과가 있다고 동의보감에 기록 되어 있다고 합니다.
또 천식으로 인한 기침이 멎지 않을 경우 산초 열매를 가루로 내어 생강
달인 물과 함께 먹으면 효과가 좋다고 합니다.
효능 9가지
1. 향균 및 살충
식중독 같은 강력한 유해균을 억제하는 효과를 가지고 있으며,
노화를 예방하고 각종 성인병에 효과가 있으며, 살충 작용을 하는
효과가 있어서 회충약으로도 사용 하기도 합니다.
2. 통증 완화
산초에 들어있는 여러 가지 성분은 통증을 완화시켜주는 효능이 있습니다.
예전부터 진통효과 때문에 산초를 이용했다고 하니 그만큼 통증을
억제하는데 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 두통, 치통, 진통 같은
통증에 다 좋다고 합니다.
3. 천식 효과
산초는 기관지를 보호하고 천식에 좋으며 가래를 삭혀 준다고 합니다.
4. 식욕 증진
산초의 매운 성분인 다펜텐, 계라니, 페란드렌등의 방향성 건위약으로
사용되고 식욕증진이나, 불면증에도 도움이 된다고 합니다.
5. 피부질환 개선
누구에게도 말 못 하는 음부 가려움증이나 음낭 습진의 피부질환에
아주 효과적이라고 합니다. 산초 열매에는 정유성분과 각종 세균에 대한
항균효과가 있어 피부 사상균의 활동을 억제합니다.
6. 냉증 개선
산초의 매운맛은 리모닌 성분이 원인입니다. 리모닌 성분이 몸에 들어오면
체온을 올려주고 체온이 올라가면서 몸에 생기는 냉증을 개선하는 효능이 있습니다.
7. 면역력 증진
영동 대학교와 강원 대학교에서 공동 연구한 결과, 산초기름을 13주 매일
섭취한 결과, 면역 세포가 증가하여 면역능력이 향상 되었다는 연구결과가 나왔습니다.
8. 장운동 개선
산초는 건위제로 쓰이고 장운동을 활발하게 하며 성질이 뜨거우며
속을 따뜻하게 하고 기를 내리고 양기를 돋우게 하고 소화를 잘 되게 합니다.
9. 부종 개선
산초는 이뇨 작용이 원활하지 않으면 손발이 붓는 사람이 산초를 먹게
되면 이뇨작용을 촉진해서 몸 속의 노폐물을 배출 시켜서 몸의 부종을 제거하는 도움을 줍니다.
부작용
몸에 열이 많은 사람은 산초를 드시면 위장출혈이 있을 수 있으며 또한 독성이
있어서 임산부는 주의 하셔야 합니다.
산초기름
공복에 산초 기름을 드시는 것이 흡수력이 좋습니다. 처음부터 많이
드시지 마시고 하루 반 숟가락 드시고 차츰 늘려 나가는 것이 좋습니다.
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