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감태는 김과 미역과는 달리 아무곳에서나 자라지 않기 때문에
양식이 어려운 종류 중 하나 라고 합니다. 감태는 미역과의 다년생
해조류로 김과 비슷하게 생겼지만, 초록색을 띄고 있는것이 차이점 입니다.
감태는 수심 10m 내외의 깊은 곳에서 서식하며, 2~3년정도 성장하는
다년생 식물로써 전복의 주 먹이기도 합니다.
효능 8가지
1. 혈액순환
감태에 들어있는 카테킨 성분으로 인해 혈액 순환에 도움이 됩니다.
카테킨 성분이 우리 몸속에 들어가면 따뜻한 기운이 돌게 해주고, 혈액을
맑게 해주며 혈액순환에 도움이 되어 고혈압 및 동맥경화와 같은
혈관순환 장애로 생기는 질병들을 예방하는데 도움이 됩니다.
2. 변비예방
감태속에는 섬유질이 다량 함유되어 있는데, 이 식이섬유를 섭취하게 되면
장운동을 활발히 해주기 때문에 변비 개선에 아주 효과적 입니다. 또한 변을
묽게 하고 안에 들어 있는 숙변까지 제거하는 효능을 지니고 있습니다.
3. 항암효능
감태가 유명해진 이유중 하나 입니다. 감태에 함유되어 있는 후코이단 성분은
강력한 항암효과를 가진 성분으로서 암세포의 생성을 억제하고 암세호가
스스로 사멸하게 만드는 NK 세포를 활성화 시키기 때문에 암을 예방하고,
면역력을 강화하는데 좋은 음식입니다.
4. 뼈건강
감태에는 칼슘이 다량 함유되어 있는데, 우유의 6배, 김의 2배 이상 함유
되어 있습니다. 감태를 꾸준히 섭취 하면, 성장기 어린이들이나,
나이든 어르신들의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
5. 불면증 개선
감태에는 폴로로탄틴이라는 성분이 풍부하게 있습니다. 이 폴로로탄틴 성분은
진정작용이 뛰어날 뿐 아니나, 숙면을 취할 수 있도록 도롸주어
불면증 개선에 효과적 입니다.
6. 염증 개선
감태이 정유성분이라는 성분이 들어 있는데, 정유성분은 염증 및 통증완화에
도움이 된다고 알려져 있습니다. 편도선염, 기관지염, 인후염, 관절염 등의
통증완화에 효과적 입니다. 감태를 달여 만든 차를 꾸준히 섭취해주시면
좋다고 합니다.
7. 해독작용
감태는 비타민과 알긴산 성분으로 해독작용을 하는 뛰어난 음식 입니다.
체내 독소와 노폐물, 중금속 등을 배출하는데 좋으며, 술담배를 즐기는 분들의
알코올 해독과 니코틴 배출에 효과적 이라고 합니다.
8. 피부미용
감태는 해조류가 주로 함유하고 있는 해양 폴리페놀의 일종인 씨놀이라는
성분을 다량 함유하고 있습니다. 이성분은 자외선에 손상된 피부세포를 보호하고
피부의 보습, 탄력을 주며 염즘으로 인한 간족 피부염을 예방하는데 좋습니다.
또한 항산화 작용이 뛰어나 노화의 방지에도 좋습니다.
감태 고르는 방법
검푸른색에 가까울수록 좋습니다. 햇빛을 많이 받지 않은 감태는 파래가
섞이지 않고 줄기가 얇고 부드럽습니다. 추운 날씨에 채취한 것이 좋은 감태라고
핮니다. 감태는 향이 조금 있지만 산지에서 바로 작업한 감태는 향이 거의 없습니다.
따라서 향이 강하게 난다면 바로 채취한 것이 아니라 실온에
보관하여 숙성시킨 것이라 생각하면 됩니다.
부작용
감태는 찬 성질의 음식입니다. 평소에 몸이 찬 분들이나, 수족냉증이 있는
분들은 과량 섭취시 얼굴색이 창백해지거나, 설사, 복통 등을 유발 할 수 있습니다.
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