귀리 효능 및 부작용 확인하세요

 

귀리의 원산지는 중앙아시아 아르메니아 지방 입니다. 현재는 세계 각국에서
재배 하고 있으며, 쌀과 보리의 중간 모양의 생김새를 하고 있습니다.
귀리는 미국 타임지 선정 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정 되었으며, 보리,
밀과 같은 벼목 식물 입니다. 귀리는 영어의 오트로 잘 알려져 있으며
우리나라에서는 재배되기에는 적합하지 않아, 수입산 형태로 많이
접할 수 있습니다. 원재료로 보다는 가공을 하려 갈거나, 압착한
시리얼 형태로 많이 볼 수 있습니다. 타임지 선정 세계 10대 푸드에
이름이 올라 와 있는 곡물로는 귀리가 유일 합니다.

 

 

 

효능 9가지

1. 당뇨개선
귀리에는 천연 인슐린이라 불려 지는 베타글루칸 이라는 성분이 많이 함유되어
있습니다. 체내 인슐린 분비를 도와주고, 혈당을 조절 하는 효과가 뛰어 납니다.
또한 체내 당질의 흡수를 억제하여 늦춰주기 때문에 식후 급격하게
증가 하는 혈당상승을 막아 줍니다.

2. 체중 조절
귀리 속에 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 지방축적을 막아주는 효능을
가지고 있습니다. 이런 효능은 우리 몸 속에 체지방의 형성을 줄이는 효능을 보여서
다이어트를 할 때에 도움이 됩니다. 또한, 귀리는 백미에 비해서 약 10배 가량 높은
단백질을 함유하고 있어서 무리한 체중감량 시에 부족할 수 있는 단백질을 보충하여
요요현상을 막아주는 역활을 하고, 각종 영양소가 풍부하기 때문에
체중관리에 좋은 도움을 줍니다.

3. 골다공증 개선
귀리에는 칼슘과 필수아미노산이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주는
효과가 있습니다. 성장기 아이들의 발육을 촉진 및 골다공증 개선 효과가 있습니다.

4. 항암작용
귀리에 있는 프로테아제라는 단백질 소화효소의 일종으로 인체의 발암물질과
바이러스가 활성화되지 못하도록 억제합니다. 또한 베타글루칸이 체내 노폐물을
분해하고 독을 없애주어 면역기능을 향상시켜 암세포 증식 억제에 도움을 줍니다.

5. 피부개선
트러블을 유발하는 염증의 생성을 제한하여 진정시키고 완화하는 작용을
가지고 있는 프로스타클라딘 성분이 풍부하게 함량되어 있어서 피부미용에 좋습니다.
자극이 적은 음식이고 수분제공이 뛰어나서 가루를 얼굴에 팩을 하게되면
예민한 민감성 피부에도 좋은 각질제거제로 쓸 수 있고, 수분 보충의 효과도 있어
보기에도 환하고 피부 속이 촉촉해지는 효과를 볼 수 있다고 합니다.

6. 변비예방
식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 때문에 장운동을 활발하게 만들어
줍니다. 귀리를 규칙적으로 섭취하게 되면 배변활동이 원활해지고
변비증상을 해소하는데 효과적 입니다.

 

 

 

 

 

7. 빈혈예방
귀리에는 현미보다 4배나 더 많은 철분을 함유 하고 있습니다. 그로인해
헤모글로빈의 생성을 도와 빈혈을 예방하는 효과가 뛰어납니다. 특히 여성이
생리현상으로 인해 빈혈이 많이 오고, 임산부도 철분이 많이 필요 하기 때문에
여성에게 좋은 곡물입니다.

8. 성인병 예방
식물성 불포화지방산이 풍부하게 들어있는 귀리는 해로운 콜레스테롤
수치를 조절해주기 때문에 혈관을 맑게 해주고 혈액 순환을 원만히 돕는 기능을
하기때문에 혈관계 질환이자 성인병인 동맥경화증, 뇌졸증, 심근경색 등의
성인병 예방 및 완화에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

9. 불면증 개선
귀리에는 멜라토닌 호르몬 성분이 함유 되어 이썽 스트레스해소와 진정효과
또는 불안증, 불면증 등을 개선하는데 효능이 있습니다. 평소 숙면을
취하기 어려운 분들은 섭취하면 좋습니다.

 

귀리 먹는방법

1.귀리 강정 만들기
- 프라이팬에 귀리, 검은콩, 아몬드를 볶아 수분을 제거합니다.
- 흑설탕이나 조청 한 컵, 물 반컵을 같이 넣어 약불에서 1~2분 정도 섞어가며 조리한다.
- 말랑한 정도에 꺼내어 굳기 전에 먹기 좋을 정도로 잘라서 간식으로 먹습니다.

 

2.귀리 그레놀라 만드는 방법
귀리를 꿀을 적은 량을 뿌려 오븐에 30초만 굽은 후 요구르트, 과일을 넣어 식사
대용으로 꾸준히 섭취하면 장 건강에 뛰어난 효과가 있습니다.

 

 

부작용
과량 섭취시 불용성 식이섬유가 귀리에 많기 때문에 아연, 철분, 칼슘의 흡수를
방해 할 수 있습니다. 민간요법에서는 임산부가 유산한 경우가 있어 과다
복용에 주의 해주셔야 하며, 귀리에 퓨린 성분은 신장결석을 유발 할 수 있어
신장 건강이 좋지 않은분들은 주의 해주셔야 합니다.

 

도움이 되었다면 로그인 필요없이
클릭 할 수 있는 아래의 하트모양
또는 공감버튼 한번 클릭 해주시면
저에게는 아주 큰 힘이 됩니다~ ♡♥

 

2018/05/09 - 호두 효능 및 부작용 확인하세요

2018/05/09 - 옥수수 효능 및 부작용 확인 하세요

2018/05/08 - 아스파라거스 효능 및 부작용

2018/05/07 - 피망 효능 및 부작용 확인하세요

2018/05/06 - 팥 효능 및 부작용 알아가세요

2018/05/06 - 카무카무 효능 및 부작용

2018/05/05 - 녹두 효능 및 부작용

2018/05/04 - 청국장 효능 및 부작용 확인 하세요

2018/05/04 - 두릅 효능 및 보관하는 방법

2018/05/03 - 여주 효능 및 부작용