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건강정보

피칸 효능 및 부작용 알고가세요

세상의정보 2018. 9. 5. 01:30

 

미국 호두를 피칸이라고 하는데, 피칸은 호두나무의 일종이며 히코리나무의 열매이며 영양적으로 우수하고

건강에도 무척 좋습니다. 북미에서 자생하는 견과류로 미국에서 전세계 물량의 80%를 생산 하고 있습니다.

호두와 비슷하게 생겼지만, 껍질은 벗기기 쉽고 부드러운 식감을 지니고 있습니다. 피칸은 미국 농무부의 조사결과
277종의 견과류 중에서 항산화 성분이 가장 높은 견과류라고 발표했습니다. 피칸은 한송이에 4개에서 5개씩

달려서 나옵니다. 피칸 속 성분은 불포화 지방산, 비타민E, 엽산, 올레산 단백질 섬유질 등 각종 영양소가

매우 풍부하여 견과류 중에서도 항산화 성분이 가장 풍부한 식품으로 주목을 받으면서

견과류의 여왕이라는 별명을 지니고 있습니다.


피칸 효능


1. 심혈관 질환 개선
피칸에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내의 혈액 속 혈소판 응집을 억제시켜 혈관을

확장시키고, 혈류 개선 및 혈액 순환에 도움이 됩니다. 체내의 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 주며,

혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈전을 억제시켜 주어 정혈작용으로 혈관을 깨끗하게 만들어 중성지방의

수치를 낮추어 줍니다. 주기적으로 섭취하였을 경우 고지혈증, 심근경생 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.


2. 피부미용
피칸에 함유되어 있는 올레인산은 피부를 매끈하게 해주며, 피부가 건조해지거나 주름이 생기는 것을

막아주는데 도움이 됩니다. 그리고 피부의 점막을 보호하고 혈류를 정돈하는 니코틴산이 함유되어 있어, 꾸준히

섭취 할 경우 항산화 효과가 시너지 효과를 발휘하여건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.


3. 모발건강
피칸에는 모방에 풍부한 영양을 공급하느 아미노산인 L-아르기닌이 많이 들어 있습니다. 아르기닌은

풍부한 영양을 공급할 뿐만 아니라, 혈액순환을 촉진시켜 건강한 두피와 윤기있는 모발을 유지하도록 도와 줍니다.


4. 변비개선
피칸에 들어 있는 식이섬유는 불용성 식이 섬유 입니다. 불용성 식이섬유는 수분을 흡수하여 부풀어 올라 장벽을

자극 시켜 주게 됩니다. 장 운동이 활바해 지면서 장내에 쌓인 노폐물을 배출시켜 주며 장 속에 있는 윤활유 역할을

해주어 변비개선에 도움이 됩니다.

 

 

5. 항암 작용
피칸에는 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 대표적인 강력한 항산화 물질로서 체내의

활성산소를 억제시켜 암세포의 증식 및 전이를 방지하며, 세포의 산화 및 노화를 방지하여

각종 암 예방에 효과적 입니다. 그리고 체내의 면역세포를 증진 및 활성화 시켜주며, 혈액 순환에

도움이 되어 항암에 도움이 됩니다.


6. 두뇌건강
피칸에는 비타민B가 함유되어 있습니다. 비타민B는 뇌신경을 안정시켜주고 머리를 맑게 해줄뿐만 아니라 집중력

향상에도 도움이 됩니다. 그리고 피칸에 함유되어 있는 비타민E와 섬유질이 뇌세포의 활동을 활발하게 하여

학생들이나, 직장인들에 도움이 됩니다.


7. 체중감량
피칸은 대표적인 저열량 식품으로 각종 비타민, 불포화 지방, 각종 미네랄 성분이 다양하게 함유되어 있습니다.

이 성분들은 체내의 신진대사를 활발히 하고, 체내의 중성지방을 억제 시켜 주어 체지방을 분해하여 체외로

배출시켜 제충감량에 도움이 됩니다.


피칸 고르는 방법
호두처럼 생겼으나, 더 길쭉하고 주름이 있으며 상처가 없으며 통통한것이 좋습니다.
또한 긴 타원형으로 반들반들하게 빛이 나는게 좋다고 합니다.


피칸 부작용
칼로리가 매우 높아 섭취시 많은 양을 섭취 하시면 안됩니다. 피칸은 100g 을 기준으로 약678kal 수준으로 비슷한

작물인 호두 보다 칼로리가 매우 높다고 합니다. 식물성지방 (불포화지방산)이 많이 함유 되어 있어서 그렇다고 합니다.

그리하여 많이 섭취 하게 되면 묽은 변을 보는 등 문제가 발생 할 수 있다고 합니다. 하루에 한줌,

즉 15~20개 정도가 하루 권장량 이라고 합니다. 또한 일주일에 5회 정도만 섭취 하셔도 좋다고 하니,

많은 섭취는 삼가 해주시는 것이 좋습니다.

 

 

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