고구마 효능 및 부작용 확인하세요

 

고구마는 세계보건기구가 선정한 3대 면역식품 중 하나 입니다. 다년생 초본의 덩굴 식물로서 전분자원으로

재배하는 작물 입니다. 고구마의 원산지는 멕시코와 남아메리가 북부이며, 약2000년 전부터 재배된 것으로

추정되어 지고 있습니다. 고구마에는 비타민A, 식이섬유, 미네랄 등 영양소가 풍부하여 미항공우주국(NASA) 에서

우주식량자원으로 선택 할 만큼 우수한 식품입니다. 그리고 "하루에 고구마를 하나씩 섭취하면 세상 그 어떤 의사도
필요없다" 라는 말이 있을 정도로 우리 몸에 이로운 식품 입니다.

고구마 효능

1. 변비예방
고구마에는 셀룰로오스, 식이섬유 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 장의 활동을 활발하게 하고

배변활동을 활발하게 해주어, 수분을 흡수하고 체내의 노폐물을 변에 흡착시켜 몸 밖으로 배출 시켜 주는 작용을

도와 줍니다. 생고구마를 자르게 되면 나오는 하얀 진액이 얄라피이 라는 성분입니다.

이 성분이 장의 운동을 도와 변비예방에 좋습니다.

2. 혈관 질환 예방
고구마에는 칼륨이 다량 함유되어 있는데, 칼륨은 혈압상승의 원인이 되는 체내의 나트륨을 배출시켜주는 역할을

합니다. 체내의 나트륨이 배출됨으로서 혈관이 깨끗하게 청소되어 혈압이 감소하는데 도움이 되어

동맥경화나, 심근경색, 고혈압 등 혈관질환에 도움이 됩니다. 그리고 고구마에 풍부한 식이섬유도

콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움이 되어 좋습니다.

3. 항산화 효과
고구마에는 비타민C, 베타카로틴, 클로로겐산, 안토시아닌 등과 같은 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다.

꾸준히 섭취하면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포와 산화 및 노화를 예방하는데 도움이 됩니다. 보라색을 띄는

자색고구마에는 탁월한 항산화 효과가 있는데 한토시아닌인 일반 고구마 보다 더 많이 함유되어 있어

항산화 효과를 크게 볼 수 있습니다.

4. 성인병 예방
고구마는 대표적인 알칼리성 식품으로 칼륨, 판토텐산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체내의

나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 주며, 혈관을 깨끗하게 만들고 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 고혈압, 뇌졸중,

심근겅색등 각종 심혈관 질환 및 성인병 예방에 좋습니다.

 

5. 체중감량
음식을 먹었을때 혈당 수치가 상승하는 속도를 나타내는 지수가 GI 지수 입니다. GI 지수가 높을수록 비만의

위험이 있는 식품이라고 할 수 있는데, 쌀이나 밀가루 같은 탄수화물 성분은 GI 지수 90 이상으로 체내의

인슐린 분비가 과다하게 되어 당뇨와 비만의 원인이 되어 집니다. 고구마는 GI 지수가 약 50정도로 낮은편이어서

다이어트를 하는 분들이거나, 당뇨병 환자분일 경우 큰 도움이 됩니다.

6. 항암효과
고구마는 폐암을 예방 하는 3대 적황색 채소로서 고구마, 호박, 당근 중 하나 입니다. 고구마에는 약100G 당 113MG

정도의 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내에 들어가면 비타민A로 바뀌어 생체막을

보호하고 암세포 증식을 억제시키는 효능이 있어서 대장암 및 각종 암 예방에 효과적이며, 적황색 채소의 주스를

매일 반컵씩 섭취해주시면 대장암, 폐암 등 각종 앞을 예방 할 수 있습니다.

7. 기억력 강화
고구마의 추출무레는 스트레스로 인해 발생하는 뇌 신경의 독성물질을 억제하고 방지하는 효능이 있습니다.

이로 인해 인지기능이 떨어지는 치매나 알츠하이머와 같은 뇌질환을 예방하고 치료하는 도움이 됩니다.

고구마 부작용
고구마는 신장이 안좋은 분들은 과도한 칼륨섭취로 이어 질 수 있어 신장에 부담이 되어 과량 섭취는 주의

해주셔야 합니다. 그리고 고구마가 포만감을 주지만 아마이드라는 성분으로 속이 더부룩 해질 수 있으니

유의 해주시면 됩니다.

 

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