케일 효능 및 부작용 제대로 알자

 

케일은 식이섬유가 풍부하고, 열량이 낮아 비만예방이나 다이어트에
도움이 되며 특히 심혈관계질환 예방에 효능이 뛰어나다고 알려진
채소 중 한 종류 입니다. 케일은 지중해 연안 원산지로서 약 2000년
이상이나 예날부터 제배되어진 십자화과의 채소 입니다. 미국의
타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 채소 중 하나 이기도 합니다.
케일은 야생겨자, 야생양배추에서 품종이 개량 되어져 나온 채소 입니다.

 

효능 7가지

1. 시력개선
케일에는 루테인과 제아산틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 루테인과
제아산틴 성분은 시력을 보호해주고, 백내장이나 녹내장 등 각종 안구질환을
예방하는데 도움이 됩니다. 케일의 대표적인 성분이라 할 수 있는
베타카로틴은 우리 몸에 흡수되면 비타민A로 전환 되기 때문에
시력을 개선해주며, 눈의 피로를 풀어주는데 큰 도움이 됩니다.

2. 뼈건강
케일에는 칼슘 성분이 100g 당 281mg 함유되어 있는데, 이 수치는 우유의 3배,
두부의 7배의 함유량 이라고 합니다. 케일의 비타민K 성분은 뼈를 구성하는
주요성분인 칼슘이 몸밖으로 배출되어 지는 것을 차단하여 체내에 흡수
되도록 촉진 시켜주기 때문에, 골다공증 예방에 도움이 되며
뼈 건강을 향상시키는데 도움이 됩니다.

3. 항암효능
케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴 함유량이 매우 높은 채소 입니다. 베타카로틴은
강력한 항암효과가 있습니다. 그리고 비타민C도 풍부하여 전반적인 면역력을
향상시키는데 좋습니다. 특이 셀포라판이라는 성분도 케일에 함유되어 있는데
이 성분도 항암에 효과가 있는 성분입니다.

4. 노화방지
케일은 오렌지보다 비타민C의 함유량이 높습니다. 기미나, 주근깨 등이
발생 되어 지는 것을 방지하여 피부에 윤기를 돕고, 피부미용에 효과적 입니다.
그리고, 베타카로틴이 풍부하여 활성산소를 제거해주어 노화예방에
도움이 되며, 피부재생에도 도움이 많이 된다고 합니다.

 

5. 변비개선
케일은 간세포의 생성을 도와주고, 체내 노폐물 및 독소배출에 효과적이어서
꾸준히 섭취 해주시면 독소배출에 도움이 됩니다. 또한, 섬유질이 풍부하여
섭취하게 되면 포만감을 많이 주게 되며, 활발한 장운동을 도와 변기개선 및
예방에 도움이 됩니다.

6. 위장질환 개선
케일에는 위장질환 개선에 좋다고 알려져 있는 브로콜리보다도 비타민U 성분이
많이 함유되어 있습니다. 위장의 점막손상을 방지해 주게 되며, 위를
보호해주어 만성적인 소화불량이나, 위염 또는 위궤양 등 각종
위장질환으로부터 예방 할 수 있습니다.

7. 성인병예방
케일에는 위에서 언급했던, 강력한 항산화 작용을 하는 베타카로틴 성분이
풍부하여 체내의 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며, 인체에 유해한
중성지방을 줄이는데 도움이 됩니다. 그리고 혈관을 튼튼하게 해주며
원활한 혈액순환을 도화 고혈압 및 고지혈증과 같은 성인병 예방에 도움이 됩니다.

부작용
케일은 갑상선을 붓게 할 수 있어 과량 섭취는 삼가 해주셔야 합니다.
혈액을 응고시키는 비타민K가 함유되어 있어 평소 혈액희석제를 드시고
계시는 분들은 섭취시 주의 해주셔야 합니다. 또한 신장결석을 일으키는
옥살산염이 함유되어 있어, 신장결석 환자분들도 주의 해주셔야 합니다.

 

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