보리수(열매) 효능 및 부작용 확인하세요

 

보리수는 인도를 원산으로 하는 식물로 주로 열매를 많이 이용하며, 식용과 약용으로 다양한 용도로 활용되어지고

있습니다. 보리수는 9월에서부터 10월까지 제철이며, 열매가 선명한 붉은색을 띠면서 반점이 없는 것이 좋습니다.

보리수는 쌍떡잎식물의 장미목과의 보리수나무 열매로 어린시절 마을 어귀나 정원에서 흔히 볼 수 있는 빨간 열매 입니다.
옛말에 지독한 천식이나 해수를 치료하려고 하면 보리수 3알만 따먹으라는 말이 있었다고 합니다.

보리수 효능

1. 면역력 증대
보리수에는 폴리페놀, 리코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 강력한 항산화 물질로서 체내의 활성산소를

억제하여 세포의 노화를 방지하고, 체내의 세포 재생을 촉진시켜 줍니다. 또한 혈액속의 백혈구와 면역세포의 기능을

강화시켜 체내의 면역력을 향상시켜 외부의 세균과 바이러스 침입으로부터 몸을 보호하여 면역에 좋습니다.

2. 동맥경화 예방
비타민E, 베타카로틴, 리코펜 등 항산화 작용을 활발하게 하는 영양소가 보리수 열매에 풍부하기 때문에 혈액내에

콜레스테롤이 쌓이는 것을 산화해 없애주어 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다. 동맥경화는 혈액에 콜레스테롤이

쌓여 심해지면 뇌졸중이나 심근경색까지 유발하는 아주 위험한 병인데, 보리수열매는 이러한 동맥경화의 예방효과에 좋습니다.

3. 숙취해소
숙취해소에 효능이 뛰어나다고 알려져 있는 아스파라긴산 성분이 보리수에 다량으로 함유되어 있어 음주 후에 숙취를

해소하는데 좋습니다. 그리고 간기능을 향상시켜주어 해독작용을 촉진시켜 노폐물이나 각종 독소를 해동하는

작용에도 효과가 뛰어나 피로를 회복하는데도 도움이 됩니다.

4. 피부미용
보리수에는 난닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 강력한 항산화 물질로서 체내의 활성산소를 억제하여

세포의 노화를 방지하고, 강력한 소염 작용으로 기미, 주근때 등을 제거하고 아토피, 피부염 등 각종

피부질관 개선에도 도움이 되어 깨끗한 피부관리에 도움이 됩니다.

 

5. 설사 개선
쓴맛이나 떫은 맛을 내는 탄닌이라는 성분은 위에서도 언급했듯이 다량 함유되어 있습니다. 피부미용에도 좋지만,

배탈 증상을 완화시켜주고 지사작용에 탁월한 요과도 있습니다. 배탈이 났을때에 보리수로 만든 음식이나 효소를

섭취하게 되면 증상완화에도 도움이 됩니다. 하지만 다량 섭취하였을 경우 변비로 악화 시킬 수 있어 주의 해주셔야 합니다.

6. 피로회복
보리수에는 아스파라긴산, 티로신 등 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 몸의 피로 물질인 젖산을 분해하여

배출 시켜주므로 피로감, 무기력증 개선에 도움이 됩니다. 또한 강력한 해독작용으로 인해 체내의 노폐물 및 독소물질을

분해하여 배출시키고, 알콜 분해 능력도 뛰어나 숙취해소에 도움이 됩니다. 보리수에는 무기질, 각종 비타민, 식이섬유 성분이
풍부하게 함유되어 있어 기력을 회복하고, 체력을 증진시켜 자양강장에 도움이 됩니다.

보리수 부작용
보리수는 열매를 채취하고 나서 곰팡이가 잘 생긴다고 합니다. 보리수는 수렴작용을 하여 너무 많이 섭취하시는 것은

좋지 않습니다. 탄니 성분이 설사에 좋지만 다량 섭취하게 되면 변비가 생길 수 있다고 합니다. 보리수 열매는

섭취 전 흐르는 물에 꼭 씻어서 사용 해주셔야 합니다.

보리수 효소 만드는 방법
1- 보리수를 구입한 후 보리수와 설탕을 1:1 비율로 준비 합니다.
2- 효소를 만들 용기에 보리수와 설탕을 번갈아가며 담아주어 층층이 쌓아 줍니다.
3- 용기를 가듣채운 후 공기가 통하지 않도록 밀봉을 합니다.
4- 3개월간 발효시킨 후 보리수 열매를 걸러 냅니다.
5- 보리수 열매를 거른 액기스를 다시 6개월간 숙성시켜 줍니다.
6- 완성 된 효소를 물과 1:!로 희석하여 마시면 됩니다.

 

 

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