마누카꿀은 뉴질랜드의 꿀이라고도 불리는데, 뉴질랜드의 자연 속에서 자라는 마누카 꽃에서 채집을 한 꿀입니다. 이 꿀은 뉴질랜드 사람들에게도 아주 유명한 꿀인데, 뉴질랜드 원주민 마우리족들이 처음에 정착을 했을 때 마누카와 카누카 나무를 약용으로 사용을 했었다고 합니다. 또한 나우잎과 껍질의 수액의 경우 피부에 바르는 등 바누카의 경우 항박테리아 작용이 뛰어나다고 합니다. 뿐만아니라 보통 꿀과는 다르게 독특한 천연 성분이 많이 함유하고 있어 몸에 더욱 좋다고 합니다. 마누카에서 추출하는 기름과 채취하는 꿀은 UMF 수치가 10이상으로 항균, 항생, 살균 작용이 매우 뛰어나 상처 회복, 피부병 및 궤양 완화, 내과 질환 및 소화장애, 소화불량 개선에도 효과적이여서 건강을 위해 찾는 분들이 많이 늘어 났습니다..
햄프씨드의 경우에는 슈퍼푸드 중의 하나고 암예방과 다이어트에 아주 좋은 음식이라고 많이 알려져 있습니다. 햄프씨드는 대마씨앗의 영문 명칭입니다. 햄프씨드는 강인한 생명력이 특징인 식물입니다. 농약과 제초제를 뿌리지 않아도 잘 자라는 특성을 가지고 있는데, 이 햄프씨드는 중금속에 오염 되어 있던 토양을 정화하는 치유능력 또한 가지고 있다고 합니다. 그래서 오래전부터 한의원에서는 이 햄프씨드를 약초로 많이 사용을 해오고 있다고 합니다. 햄프씨드는 우리가 마약으로 알 고 있는 대마초의 씨앗을 말하지만 껍질을 도정하여 마약성분을 완전히 제거한 식품으로서 안심하고 복용 하셔도 된다고 합니다. 햄프씨드 효능 1. 혈액순환의 개선 세포에 영양분을 공급을 해주고 노폐물의 배출을 아주 도와주기 때문에 혈액순환에 아주 좋..
청국장은 청나라에서 온 것이라 하여 청국장이라고 하며, 전시상황에서 빨리 만들어 먹을 수 있는 장이라고도 하여 전국정이라고 불려지고 있다고 합니다. 실제로 된장을 발효를 해야 하기 때문에 만드는데만 몇달씩 걸리는 반면, 청국장은 2일에서 3일이면 먹을 수 있는 건강 식품 입니다. 청국장은 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 납두균이 생기도록 띄워 만든 한국식 된장을 일컫습니다. 청국장 1인분 정도의 양에 들어가는 청국장의 칼로리는 178kal 정도 입니다. 청국장의 독특한 특유의 향으로 인해 호불호가 많이 갈리는 건강 보조 음식물 이지만 최근에는 냄새가 나지 않는 청국장이라고 해서 다양하게 개발되어 시판 되고 있습니다. 청국장 효능 1. 항암 작용 청국장에는 펩타이드, 제니스테인 성분이 다량으로 함유되어 있..
마늘은 서늘한 기온을 좋아하는 뿌리 채소 입니다. 보통은 가을에 파종하여 봄에 수확 합니다. 마늘은 줄기가 올라 올때에는 잎과 줄기를 이용하며, 알뿌리가 자라면 이를 이용한다고 합니다. 마늫은 우리나라의 4대 채소중 하나로서 슈퍼푸드 입니다. 마늘은 강한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 하여, 일해백리라고 불린다고 합니다. 미국 타임지에서도 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 정도로 효능이 다양한데, 많은 효능 중에서도 항암효과가 뛰어난 채소로 알려져 있습니다. 마늘 효능 1. 면역력 향상 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 알리신 성분은 우리 몸에서 위궤양을 일으키는 헬리코박터균 뿐만 아니라, 식중독 균을 죽여주는 강력한 향균작용을 도와 줍니다. 그리고, 면역력이 약해졌을때 감염되는 ..
도라지는 인삼과 생김새가 비슷하고 주요성분이 사포닌으로 같으며 특유의 향과 씁쓸한 맛이 특징입니다. 우리나라 제사상에 올라오는 나물이기도 하며 국, 생채, 전 등에 다양하게 활용되고 있습니다. 특히 봄철에 채취한 도라지가 맛과 향이 가장 좋을 때이며 생으로 먹기도 익혀서 나물로 먹으며 비빔밥에 다른 나물과 같이 먹으면 도라지의 씹히는 맛이 식욕을 돋우는 데는 최고입니다. 요즘 미세먼지가 가득한 날에 도라지를 끓인 물을 꾸준히 섭취 해주시면 기관지에도 좋다고 하니, 미세먼지나 황사, 또는 먼지를 많이 마신 날이라면 물로 섭취 해주시면 좋을 것 같습니다. 도라지 효능 1. 항암효과 도라지의 우수한 효능이 있다는 것이 일보과 한국의 과학자들에의해 많이 알려졌습니다. 간 독성보호와 면역력에 효과가 특히나 좋다고..