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콜라비효능 콜라비먹는법 콜라비 효능이 좋아서 요즈음 생식을 하거나, 즙으로 갈아 드시는 분들이 주위에 점점 많이 늘어 가는 것 같습니다. 칼로리도 적어서 요즘 현대인들에게 각광 받고 있는 식품입니다. 그래서 오늘은 콜라비에 대해 포스팅을 해보려고 합니다. 콜라비는 잘 알려진 양배추에서 분화된 채소입니다. 수분과 비타민C의 함유량이 높으며, 농약 없이 재배한 유기농 채소라 생식용이나 즙용으로 갈아 마시기도 좋은 웰빙식품으로 각광 받고 있는 콜라비 입니다. 콜라비는 영어 명칭르도 독일어 Kohl (양배추)와 rabic (순무) 의 합성어라고 합니다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽의 해안지방입니다. 한국에서는 19세기 초에 시험재배가 이루어진 것으로 추정 된다고 합니다. 영양가는 수분 91%,..

노각 효능 및 노각 먹는방법 노각은 일반오이 보다 2 ~ 3배 정도 굵으면서도 길이는 10 ~ 15cm로 짧은 것이 특징이며 늙은 오이라고도 합니다. 전체적으로는 그 모양이 뭉뚝 하면서 노란색을 띠고 있습니다. 일반적으로 오이와 크게 차이가 없으며, 껍질이 두껍고 속에 씨가 차있는데 90% 이상이 수분으로 이루어져 수분 함량이 높고 갈증을 해소 하는데 좋으며 특히 여름철에 노각 무침으로 많이 먹는 식재료 중 하나입니다. 노각 효능 5가지 1. 이뇨.해독자용 노각은 95%가 수분으로 이루어져 있는데다가, 이뇨를 촉진하는 이소퀘르시트린 성분이 함유 되어 있습니다. 평소에 노각을 꾸준히 섭취하면 소변이 잘 나오지 않은 증상을 완화 할 수 있으며, 체내에 쌓인 노폐물과 독소를 배출하고 불필요한 붓기를 제거 하는..

인진쑥 효능 및 부작용 원자폭탄 투하로 폐허가 된 일본 히로시마에서 가장 먼저 새싹을 틔운게 쑥이라고 합니다. 특히 생명력이 가장 강한 것이 인진쑥이라고 합니다. 인진쑥은 눈이 내리는 한겨울에도 죽지 않난다고 해서 '사철쑥'이라고 불리기도 합니다. 보관시에는 18도 ~ 22도 사이에서 보관 해주셔야 하며 보관일은 약1개월 정도 라고 합니다. 깨끗이 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에 말리거나, 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 짠 다음 1회 분량씩 비닐에 넣어 냉동 보관 해주시면 됩니다. 인진쑥 효능 7가지 1. 간 질환에 특효 해독작용이 뛰어나 중독된 간을 보호 해준다고 합니다. 카피라린이라는 성분은 빌리루빈이나 콜신 등의 독성 노폐물을 체외로 배출 되는 것을 촉진시키는 간에 유익하다고 합니다. 또한 간에서 생..

낫또 효능 및 낫또 맛있게 먹는 방법 낫또란 삶은 대두를 발효 숙성시켜 만든 일본의 대두 발효식품입니다. 낫또는 크게 진액이 실처럼 끈적하게 늘어 나는 이토히키낫또와 끈적임이 적은 시오카라낫또 두 가지로 나뉘어 집니다. 오늘날의 낫또는 진액이 실처럼 끈적끈적하게 늘어나는 이토히키낫토가 주를 이루고 있으며, 현대인들의 기호에 맞게 발효 및 숙성 과정에서 지니게 되는 특유의 냄새를 제거한 제품도 출시 되고 있습니다. 일반적으로 연겨자 또는 와사비와 간장으로 간을 하고 날달걀과 송송 썬 파, 김을 첨가해서 먹습니다. 낫또의 종류 1. 이토히키낫또 대두와 낫토큔이 주재료 이며, 삶은 대두를 낫또균이 붙어 있는 볏짚으로 싸서 1 ~ 7일간 자연 발효시켜 만들어 집니다. 옅은 갈색을 띠며 실 같은 진액이 생겨나 끈..

석류 효능 제대로 알고 섭취하세요. 석류는 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있으며, 과육속에는 많은 종자가 있습니다. 먹을 수 있는 부분이 약20%인데, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓰인다고 합니다. 종류는 단맛이 강한것과 신맛이 강한 것으로 나윈다고 합니다. 주요 성분은 당질이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5%들어 있습니다. 수용성 비타민(B1, B2, 나이아신)도 들어 있으나 양은 적다고 합니다. 껍질에는 타닌, 종자에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있습니다. 석류의 효능 6가지 1. 갱년기 증상 완화 여성의 과일로 주목받고 있는 석류는 갱년기로 고생하는 여성들에게 효과적인 식품입니다. 비타민이 풍부하며 엘라그란이라는 여성 ..