밀싹 효능 및 부작용 알고가세요~

 

밀싹은 많이 알려지지 않은 식품이었는데 미란다커가 밀싹 주스로

디톡스를 한다고 알려지면서 많은 유명세를 타기 시작 하였습니다.

밀싹은 외국에서 예전부터 디톡스로 많이 쓰여온 재료 중 하나 입니다.
밀싹은 밀의 어린 잎인 밀순을 의미하는 것으로 15cm정도의 크기 입니다.
밀싹의 경우에 밀싹을 따서 생으로 섭취를 하셔도 좋으며, 녹즙으로
섭취를 해주시면 더 효능을 크게 보실 수 있다고 합니다.

 

효능 8가지

1. 조혈 작용
밀싹은 70%이상이 엽록소로 구성되어 있습니다. 엽록소의 분자구조는 적혈구의
헤모글로빈의 일부인 헴(heme)의 분자구조와 매우 흡사하여 폐로부터 세포에
산소를 이동시키고 세포로부터 폐에 이산화탄소를 이동시키는 헤모글로빈의 역할을
보조해준다고 합니다. 실제로 엽록소를 포함한 식사를 꾸준히 하실 경우
헤모글로빈 수치가 증가하는 것이 여러 연구를 통해 확인되었다고 합니다.

2. 해독작용
밀싹의 가장 대표적인 효능으로 해독작용을 꼽을 수 있습니다. 밀싹은
70%가 엽록소로 이루어져 있어 체내 노페물을 배출하고, 이뇨작용을 원활하게
만들어 주기 때문에 해독주스로 섭취 하는 분들이 많이 있습니다. 노폐물과
체내 쌓여있는 독소나, 중금속의 배출에도 도움이 되며 이로인해
혈관도 깨끗해져 각종 질환 예방에 도움이 됩니다.

3. 눈 건강
밀싹에는 베타카로틴이라는 성분이 눈의 피로를 풀어주고, 로돕신 생성을
촉진시켜 줍니다. 로돕신은 물체를 볼 수 있게 만들어 주는 색소인데, 로돕신은
빛을 감지하여 사물을 볼 수 있게 해주는 역할을 합니다. 밀싹의
베타카로틴은 건강한 눈이 될 수 있게 도와주는 역할을 합니다.

4. 항암 효능
밀싹에는 페놀 화합물, 플라보노이드, 안트라 퀴놀, 사포닌 등의 다양한
항산화 성분이 들어 있는데, 이들은 간에서의 지질 과산화를 억제하고
미토콘드리아를 보호해 암의 발생 확률을 낮춰 줍니다. 그리고 밀싹은 암 치료에
쓰이는 화학 요법의 부작용을 줄여주는 효과가 있어 항암 치료를 받고 있는 환자들의
건강상태를 증진시키는데 도움이 됩니다.

 

5. 뼈 건강
밀싹 속에는 칼슘과 인 성분이 많이 들어 있습니다. 이성분들은 뼈 성장에
아주 좋은 성분인데, 성장기의 어린이나, 노인분들의 골다공증 예방과 치료에
도움이 됩니다.

6. 성인병 예방
밀싹에는 칼륨 성분이 다량 함유되어 있어 밀쌉을 섭취하게 되면 체내에 쌓여 있는
나트륨을 배출 및 혈압 강하 효과, 혈액훈호나 개선 효과가 있어 각 종 성인병
예방에 도움이 됩니다. 또한 밀싹은 활성산소를 제거해주어 혈관을 깨끗하게
만들어 주며, 혈전 등을 막아 주어 혈관 질환 개선에 도움이 됩니다.

7. 변비예방
밀싹에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장운동을 활발하게 해주어
장건강 증진 및 변비를 예방하는데도 뛰어 납니다. 그리고 식이섬유는
장내 쌓여 있는 노폐물 및 유해물질과 흡착하여 체외로 배출시켜주는데도 뛰어나
장 기능 개선 및 장 질환 예방에도 좋은 도움이 됩니다.

8. 피부 미용
밀싹은 노폐물을 배출하는데 도움이 되어 피부 미용에도 효과적 입니다. 체내
쌓여 있는 독소 배출과 함께 피부의 멜라닌 색소침착을 억제하고 피부세포의
재생에 도움을 주기 때문에 여성에게 인기가 많아 졌습니다. 또한 엽록소는
활성 산소를 제거하여 피부세포의 노화를 늦춰주는 항산화 효과도 뛰어 납니다.

부작용
알려진 부작용은 없지만, 한번에 많은 양을 섭취하게 되면 속이 더부룩 하거나
설사를 할 수 있어 적당량 섭취 해주셔야 합니다. 20~30ml 정도의 소량으로
시작하여 조금씩 늘려가며 적응 시키는 것이 좋다고 합니다.

 

 

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