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미역귀는 미역의 생식기관이며, 새로운 미역의 포자를 만들어 내는 곳으로, 미역 아래쪽 줄기 양쪽으로

만들어 집니다. 미역귀는 옛날에는 그냥 버리는 부위였지만 많은 영양성분과 함께 오독한 식감을 지니고 있어

현재는 많은 분들이 많이 찾는 부위라고 합니다. 우리나라에서 주목을 받기전에는 일본에서 수입을 많이

했갔을정도로 이미 외국에서는 건강식품으로 유명하다고 합니다.


미역귀 효능


1. 항암작용
미역귀의 대표적인 효능으로서 방송에서도 여러번 다루었던 항암작용 입니다. 미역귀에는 후코이단 성분이

함유되어 있는데, 후코이단 성분은 암세포의 증식과 생성을 억제하고, 사명을 유도하는 작용을 하여 암을

예방하는데 도움이 됩니다. 그리고 방사능을 배출하는데 도움이 되어 일본에서 원전 사태가

터지고 나서 많이 수입을 했다고 합니다.


2. 혈관질환 예방
미역귀에는 콜레스테롤의 흡수를 억제해주며 혈압상승의 원인이되는 나트흄의 배출을 유도하는 점질물과 다당류가

풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 이외에도 후코이단 성분이 혈액의 응고를 억제해주는 작용을 하여 꾸준히

미역귀를 섭취하게 되면 혈액순환이 개선되어 집니다. 이로인해 심근경색 및 고혈압 등과 같은 혈관 질환들을

예방하고 관리하는데 도움이 됩니다.


3. 장 기능 개선
미역귀에는 알긴산 성분이 함유되어 있습니다. 알긴산 성분은 장 사이에 끼어 있는 중금속, 숙변, 노폐물 등의

배출시켜주는 효과가 있습니다. 미역귀를 꾸준하게 섭취하게 되면 장내환경을 개선시켜주고 전반적인 장 기능을

개선하는데 도움이 됩니다. 알긴산 성분은 변비를 해소하는데 도움이 되는데, 알긴산 성분은 미역줄기보다

미역귀에 2배이상 함유되어 있다고 합니다.


4. 면역력 증진
미역위에는 알긴산 성분이 함유되어 있어 중금속을 흡착해 배출시켜주는데 큰 도움이 됩니다. 그리고 장내에 불필요한

중성지방이나 콜레스테롤도 배출시켜 줍니다. 미역위네는 후코이단 성분이 풍부하게 있는데, 이 성분은 면역력을

높여주는데 큰 효과가 있어 꾸준히 섭취 해주시면 각종 질병을 예방하는데 좋으며, 면역력 증진에 큰 도움이 됩니다.

 

 

5. 피부미용
미역귀의 알긴산 성분은 체내 노폐물과 독소를 배출하는데 효과적이기 때문에 피부미용에 도움이 됩니다.

세균과 염증을 억제하는 작용을 하기 때문에 여드름이나 아토피 등 피부질환을 개선하는데 좋습니다.

각종 무기질과 영양성분으로 인해 피부를 깨끗하게 만들어 줍니다.


6. 뼈 건강
미역귀에는 다량의 칼슘이 함유되어 있습니다. 골다공증 발병위험이 높은 중년층의 여성분들과 노인분들에게 좋습니다.

꾸준히 섭취하게 되면 골다공증 등의 골질환들을 예방하는데 좋습니다.

미역귀의 칼슘 흡수율은 타식품의 비해 상대적으로 높습니다.


7. 엽산 풍부
미역귀 100g에는 엽산이 840mcg 함유되어 있습니다. 엽산이 많기로 알려져 있는 시금치에 비해 6배에서 7배 많은

양이라고 합니다.엽산은 임산부에게 중요한 영양소 인데, 임산부의 빈혈을 예방해주고 태아의 성장을 원활하게 해주는

작용을 하게 됩니다. 임신5주 가량 되었을때 엽산이 결핍이 되면 태아의 신경발달에

문제가 발생할 수 있어서 섭취해주셔야 합니다.


미역귀 먹는방법
1- 미역귀를 요리 할때에는 오래 끓이는 것은 삼가해주셔야 합니다. 그이유로는 영양 손실이 발생하기 때문이라고 합니다.
2- 열에 가하지 않고 초구추장에 띡어 먹거나, 미역귀 무침으로 섭취하면 됩니다.


미역귀 부작용
미역귀의 염분이 제대로 제거되지 않으면, 나트륨 섭취가 늘어 날 수 있어 주의 해주셔야 합니다. 과량 섭취시 요오드가

체내에 과다 축적되어 갑상선 기능 항진증을 보 일 수 있어 과량 섭취는 주의 해주셔야 합니다.

 

 

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